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百年鹤鸣茶社

   

       

        在上世纪二十年代中期,有一四川大邑县龚姓生意人来少城公园(今人民公园)内赏花踏青,行至一溪水环绕、绿树成荫之处,窥其地理景致甚好,遂起念修缮了一座具有川西民俗风格的亭式厅堂建筑,斗拱飞檐、红漆抱柱,可谓品茗休憩之佳地。相传,龚氏返舍一梦,梦见此处为紫光缠绕,池塘之中伫立几只白鹤相互嬉戏、引颈长鸣。故取雅号“鹤鸣”,讨兴旺吉祥之意。

        鹤鸣初始因具特色且生意兴隆。讲究水质,慎遴茶品。所饮之水汲自于城南锦江;茶叶均用当年采摘融花自窨。清香适口、爽目安神。竹椅乃斑竹或“硬头黄”竹制成,稳定牢固、高矮适度。印有茶社之名的“三件头”(茶船、茶碗、茶盖)均订烧于景德镇或出自名匠老店之手。“堂倌”各式高超沏茶工夫和本领令茶客赞叹叫绝。其动作干净利落,一气呵成,时常引得满堂喝彩……
        当年鹤鸣茶客以教师校友居多。逢寒暑假至,闻名皆知的“六腊战争”鸣锣开场。各校借“选聘贤才”之名又是一番明争暗斗、呼抢号夺,演绎着人间悲喜辛酸……。
        1949年建国后,园中众多店铺馆舍随着修建改造工程陆续隐没更迭,唯鹤鸣以其良好的服务信誉留存至今。历经数次维修和整饰,这座历史悠长、面目斑驳的老房舍再展新颜。朱德、杨尚昆、张爱萍等党和国家领导人在成都考察时曾先后来此品茗题词,留下佳传……。
        “鹤鸣”二字横额为书法家王家桢1940年手书。1952年维修公园时被拆除。1988年6月再邀王家桢先生重题。
        2012年2月,鹤鸣茶社作为成都市现存、全国历史最悠久的茶馆之一,当选成都市首批历史建筑挂牌保护对象。这几年,茶社恢复了老传统,开始用老虎灶和铜壶烧开水。茶客们除了放松身心之余,还能欣赏到老师傅炒茶的精妙技艺和茶艺表演。

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