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解放后的“新鹤鸣茶社”

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解放后的“新鹤鸣茶社”

绿荫浓蔽、悠哉乐陶。

                                                                              

        

         解放后,成都茶馆在破“四旧”和十年动乱中几临绝迹。党的十一界三中全会以后,提出了发展经济,“解放思想,改革开放”的具有中国特色的社会主义发展道路。成都茶馆才有复苏起来,随着改革开放的迅猛发展,成都平原发生了翻天覆地的变化,高楼林立,车水马龙,新兴的成都已呈现出现代化国际大都市的雄姿和气派,在紧张激烈的生活工作中,习惯了悠闲舒适生活的成都茶客们,任愿去茶馆里喝茶。于是,成都茶馆又在僻静小街巷、居住小区如雨后春笋似地发展起来。成都茶客并不羡慕高档次的茶厅、茶座,只要物美价廉的黄汤一碗,足以消闲享福了。不过现在成都茶馆与以前略有不同的是,演唱曲艺、讲评书的少了,取而代之的电视录像了。

 

 


   

 

 

 

 

 

 

 

    成都的茶馆有名,但现在的茶楼大都比较现代了,带有成都川西民风民俗的就更不多了。成都仅之有“少城公园”(成都人民公园)的百年老茶社“鹤鸣”、“枕流”还有解放前四川成都川西”民风古俗茶馆的味道“。在解放后的各次“革命运动”历程中保留了下来。待作为“成都古民风民俗茶馆”民风民俗文物,开发利用。

        但成都的茶叶就全国来说并不驰名。其实成都多云雾,亦能产茶。主要是人们不愿以次沃野千里的土地种茶。旧时川南和川西丘陵地区盛产茶。大都集中在成都加工。每到夏季,凡有茶叶铺的街道,附近居民几乎都领茉莉花来栽,行至路上,阵阵香风扑鼻,足见当时茶叶加工业之兴盛。过去我国南方诸省均产茶(尤以绿茶系我国历史上出口大宗),但都加工红、绿、青茶。唯清朝满族酷爱花茶,北京因多加工此茶,名谓“香片”
          成都满人少,而这一消费城市的上层人士爱好攀比。于是饮用花茶蔚然成风。解放后,四川各地新建兴办不少茶山茶场。能生产各种绿茶、青茶、花茶、沱茶等。比如成都著名的“成都薛淘茶厂”,盛产成都知名的薛淘一花、二花、三花、特花等茉莉花茶。有如都江堰、青城山产的青城绿茶和砖茶等。就连成都盆地的龙泉驿区亦能生产优质名茶,这些都为巴蜀的茶文化增添了很多新的内容。

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